História da Receita:
O Bolo de Chocolate é um clássico que atravessa gerações, trazendo conforto e alegria a quem o saboreia. A receita de bolo de chocolate é uma daquelas que evoca memórias de infância, festas de aniversário e momentos aconchegantes. Este bolo, em particular, é um tesouro na família, passado de geração em geração.
A história deste bolo começa com a avó Maria, que trouxe a receita consigo da velha Europa. Ao longo dos anos, essa receita se tornou um símbolo de celebração em nossa família. O segredo para a fofura do bolo está na escolha dos ingredientes de alta qualidade e na paixão por cozinhar.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias da Receita: Aproximadamente 260 calorias por porção
Informações Nutricionais (por porção):
- Proteína: 4g
- Gordura: 10g
- Carboidratos: 40g
- Fibras: 2g
Ingredientes:
- 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 e 3/4 de xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água quente
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte duas formas de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha à mistura seca. Bata até obter uma massa homogênea.
- Diminua a velocidade da batedeira e acrescente lentamente a água quente. A massa ficará fina, mas é normal.
- Divida a massa igualmente entre as formas preparadas.
- Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
- Após o resfriamento, cubra o bolo com a cobertura de sua escolha e decore conforme desejar.
Este Bolo de Chocolate é mais do que uma sobremesa, é uma conexão com nossas raízes familiares e uma celebração da vida. Cada garfada deste bolo fofinho é um convite para fazer parte dessa história. Seja em ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer um desejo por chocolate, este bolo é sempre uma escolha certa. Aproveite cada mordida dessa tentação de cacau!
