Informações Nutricionais (por porção):
- Calorias: Aproximadamente 200 kcal
- Proteínas: 3g
- Gorduras: 12g
- Carboidratos: 22g
- Açúcares: 15g
- Fibras: 2g
História e Origem da Receita:
O brownie, uma delícia densa e chocolatuda, tem raízes nos Estados Unidos e remonta ao início do século XX. Sua criação é frequentemente atribuída a um erro culinário que resultou em uma versão mais densa e úmida do bolo.
Rendimento em Porções: 12 porções
Dificuldade da Receita: Fácil
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 xícara (225g) de manteiga
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara (120g) de farinha de trigo
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1 xícara (100g) de nozes ou avelãs picadas (opcional)
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e forre uma forma quadrada com papel manteiga.
- Derreta o chocolate e a manteiga juntos em banho-maria ou no micro-ondas.
- Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos e a baunilha. Adicione a mistura de chocolate derretido.
- Peneire a farinha e o sal sobre a mistura de chocolate. Misture até incorporar bem.
- Se desejar, adicione as nozes ou avelãs.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
- Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que um palito inserido saia com algumas migalhas úmidas, mas não molhadas.
- Deixe esfriar antes de cortar em quadrados.
Conclusão:
Este brownie fudgy é uma delícia indulgente que combina perfeitamente com uma xícara de café ou uma bola de sorvete. Com sua textura úmida e sabor rico de chocolate, é uma receita fácil de preparar para satisfazer os desejos por doces. Aproveite com moderação!
