Omelete de queijo e tomate é um prato simples e delicioso que pode ser preparado em poucos minutos. A receita é originária da culinária francesa, mas é popular em todo o mundo. O omelete é feito com ovos batidos, queijo e tomate, e pode ser servido como café da manhã, almoço ou jantar.
Calorias por porção: 318,80 kcal
História de Omelete de queijo e tomate
O omelete é um prato clássico da culinária francesa que remonta ao século XVI. Acredita-se que o nome “omelete” vem da palavra francesa “lamelle”, que significa “tira fina”. O prato era originalmente feito com ovos e ervas frescas, mas ao longo dos anos, muitas variações foram criadas. O omelete de queijo e tomate é uma dessas variações populares.
Ingredientes para Omelete de queijo e tomate
- 4 ovos
- 1 colher de pimenta dedo-de-moça sem semente
- Sal a gosto
- 1 colher de manteiga
- 300 g de queijo mussarela picada
- 1 tomate sem pele e sem semente em cubos
Modo de Preparo de Omelete de queijo e tomate
- Em recipiente, coloque os ovos e bata com um garfo até ficar homogêneo.
- Acrescente a pimenta e o sal a gosto.
- Em fogo médio derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente e despeje a mistura batida.
- Frite por 3 minutos ou até dourar dos dois lados.
- Espalhe a mussarela, o tomate e enrole como rocambole.
- Deixe na frigideira por 2 minutos ou até derreter o queijo.
- Divida o omelete em 2 partes e sirva.
Aqui está uma imagem do Omelete de queijo e tomate pronto:
Bom apetite!
