História e Origem da Receita:
O sorvete é uma sobremesa gelada que tem uma história rica e variada. Embora sua origem seja frequentemente associada à China antiga, onde neve e gelo eram misturados com frutas e mel, a ideia de sorvete como o conhecemos hoje evoluiu ao longo dos séculos.
No século XVII, o sorvete foi introduzido na Europa, tornando-se uma sobremesa elegante apreciada pela realeza. No século 18, o americano Benjamin Franklin até escreveu sobre sua apreciação pelo sorvete. No entanto, o sorvete caseiro tornou-se mais amplamente disponível com o desenvolvimento da refrigeração doméstica no século 19.
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Congelamento: 4 horas
Ingredientes:
- 2 xícaras (480ml) de creme de leite fresco
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara (100g) de chocolate em pedaços (opcional)
Instruções:
- Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco até que ele comece a engrossar e formar picos firmes.
- Adicione o leite condensado à tigela e misture delicadamente até que estejam bem incorporados.
- Acrescente a essência de baunilha e misture novamente.
- Se desejar, adicione pedaços de chocolate à mistura e mexa suavemente.
- Transfira a mistura de sorvete para um recipiente com tampa.
- Cubra o recipiente e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja completamente congelado.
- Sirva seu sorvete caseiro em cones ou tigelas. Você pode adicionar coberturas ou frutas a gosto.
Conclusão:
Este sorvete caseiro é uma sobremesa clássica e deliciosa que pode ser apreciada por todos. Com uma história que atravessa séculos e continentes, o sorvete é uma verdadeira iguaria. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar um sorvete cremoso e saboroso em casa. É uma ótima maneira de se refrescar e satisfazer seu desejo por doce. Sirva com criatividade, adicionando suas coberturas e sabores favoritos para tornar esta sobremesa ainda mais especial. Aproveite!
